【レポート②】「第22回ファベックス2019」　可食プリントは新元号で注目

【2019年4月18日】「第22回ファベックス2019」が4月17日（水）、江東区有明の東京ビッグサイトで開幕した。
主催は日本食糧新聞社。

このイベントは「第22回ファベックス2019」をはじめとした食に関する7つの展示会で、約1000社が出展し、期間中約80,000人が来場する。
開催は明日4月19日（金）まで。

レポート②でも、パッケージや印刷に関連する出展者をピックアップし、速報として紹介する。

レポート②

マスターマインド（2A-03）は、可食プリンタ「MMP－F13」で、クッキーへのPrintを実演している。
可食プリントは菓子店を中心に近年、急速に広がりを見せている。直近では新元号「令和」の効果で「緊急に欲しい」という要望が増えている。

ニューマインド（2J－16）は、可食ダイレクトプリンタのデモンストレーションを行っている。
ブースでは、小型のフラットベッド機と家庭用プリンタの改造機を展示したが、自動化を目指したライン機も人気という。

シンギ（2W－42）は、参考出品で「バガスモールド容器」を紹介している。バガスモールドはサトウキビの搾りかすを材料にした容器。植物由来の原材料を採用することで、環境負荷を低減できる上、水や油にも強く、冷凍から焼成までに対応できる。デザイン性も高く、さまざまな形へ加工でき、別注でレーザーカットにも対応する。