デニーズが「LIMEX」を活用して環境負荷削減へ　再生品をトレーに活用　セブン＆アイ・フードシステムズとTBM

【2023年4月19日】セブン＆アイ・フードシステムズとTBMはこのほど、デニーズ全店で使用・回収されたLIMEX製メニューをリサイクルトレーに再製品化し、デニーズ全店でドリンクバー用トレーとして使用する。

LIMEXは石灰石を主な原料とした紙やプラスチックの代替品で、さまざまな印刷物やパッケージなどに採用されている。

セブン＆アイ・フードシステムズは、社員の名刺やメニューのほか、従来はPPフィルムでラミネート加工されていた店頭の掲示物「LIMEX Sheet」で代替している。
これらにより、プラスチックや紙を製造する際に使用される石油、水、森林資源といった資源の保全と、CO2を含む温室効果ガス排出量の削減に取り組む。

2020年6月にはセブン＆アイ・フードシステムズが運営する一部の飲食店舗で使用・回収されたLIMEX製メニューをリサイクルトレーに再製品化する資源循環モデルを構築し、デニーズの一部店舗での使用を開始した。

今回の取り組みでは、デニーズ全店（316店舗）で使用・回収されたLIMEX製メニューをリサイクルトレーに再製品化し、デニーズ全店でドリンクバー用トレーとして導入を開始。従来のPP製トレーと比較して、石油由来プラスチック使用量を約45%削減でき、CO2を含む温室効果ガス排出量は約29%の抑制が見込めるという。

今後もセブン＆アイ・フードシステムズとTBMは、環境負荷の軽減と資源循環の促進を目指し、LIMEX製品の導入やリサイクルの連携を強化していくという。

TBM
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